源自台湾的经典小吃经过技术改良，形成外酥内软的独特口感。饼皮制作采用特殊揉面工艺，确保成品呈现千层丝缕效果，搭配秘制酱料形成差异化风味。
| 技术模块 | 教学要点 |
| 核心饼皮制作 | 面粉配比、揉制手法、醒发控制 |
| 酱料调配技术 | 甜辣酱/沙拉酱/特调酱秘方 |
| 产品线扩展 | 培根/牛排/蔬菜等20+搭配方案 |
选址评估：商圈消费能力分析模板
视觉设计：提供标准化店面效果图
营销方案：节假日促销活动策划指南
掌握核心技术后，单店日产能可达200-300份，根据区域消费水平不同，产品定价区间建议8-15元。培训期间同步学习成本核算方法，确保合理利润率。
