400-888-4851
授课机构： 武汉江南香餐饮培训
上课地点： 武昌校区
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源自宫廷的烤制工艺历经改良创新，形成独特的果木炭烤技术体系。核心流程包含打气塑形、精准控温、秘制糖浆等关键环节，确保每只烤鸭达到皮脆肉嫩的品质标准。
采用阶梯式教学法，分设原料处理、设备操作、口味调配三大实训单元。课程设置包含：
学员可获取商圈分析工具包、客单价测算模型、设备采购清单等实用资源。技术支持包含：
