• 武汉聚香德小吃培训学校,实行一对一培训,从理论操作到运营培训
  • 服务近万名餐饮创业者,实体店老师傅传授,随到随学,小班和实体店双学习模式
  • 致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、早点早餐、夜市类等各类小吃技术培训

400-888-4851

武汉厨师速成班

武汉厨师速成班

授课机构: 武汉聚香德小吃培训

上课地点: 汉阳校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

武汉厨师速成班课程详情

餐饮创业者的技术赋能基地

武汉聚香德烹饪教育采用实体店场景化教学模式,学员全程参与食材采购、预处理、烹饪制作到出餐服务全流程。课程设置注重三大核心维度:烹饪技法精修、食材特性认知、餐饮门店运营。

核心教学模块解析

基础功强化训练

  • ✦ 刀具使用与保养规范
  • ✦ 食材标准化切割技术
  • ✦ 火力调控与油温判断

特色菜品制作图谱

菜品类别 代表菜式
干锅系列 牛腩煲/手撕包菜/千页豆腐
火锅系列 酸菜鱼/羊肉/三鲜火锅

五阶段进阶课程体系

  1. 餐饮门店筹建与产品线规划
  2. 烹饪设备操作与火候掌控
  3. 每日菜品实操与酱汁调配

食材处理专项课程

包含水产保鲜处理技术、干货泡发时间控制、肉类嫩化处理等专项训练,特别增设食品安全管理模块,符合现代餐饮卫生标准要求。