• 专业老师亲手教学,师资力量雄厚;
  • 以学员亲手操练和实习为主要模式；
  • 确保每个学员都能掌握到核心技术,；

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武汉羊肉汤粉培训

武汉羊肉汤粉培训

授课机构： 武汉江南香餐饮培训

上课地点： 武昌校区

成交/评价：

联系电话： 400-888-4851

武汉羊肉汤粉培训课程详情

武汉羊肉汤粉专项技能培训

实操教学现场

教学体系构成

  • ▶ 原料甄选：羊肉部位选择标准与处理工艺
  • ▶ 核心工艺：汤底熬制六小时秘方解析
  • ▶ 产品拓展：从传统粉面到创新泡馍的全系教学
教学模块 技术要点
粉面系列 羊肉粉/面、羊杂粉/面、羊脚粉/面等12种组合搭配
泡馍火锅 羊肉泡馍、羊排火锅等6种特色吃法
配套产品 手抓羊肉、营养豆浆等5种附加产品

教学实施流程

知识体系构建

解析食材采购渠道与成本控制方法，掌握店面选址评估要素与设备配置清单，学习客群定位与定价策略。

现场指导

师傅全程示范从食材预处理到成品出餐的全流程操作，重点解析火候控制与调味比例，学员同步记录关键参数。

独立操作考核

学员在督导下完成备料、烹制、装盘全流程，师傅现场纠正操作细节，确保达到商业出品标准。

增值服务

  • ✅ 门店视觉系统设计指导（含招牌、菜单）
  • ✅ 核心配方加密保存服务
  • ✅ 开业前三个月远程技术支援
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