源自地中海的传统烹饪技艺,经日本改良后形成现代铁板烧体系。本课程完整传承铁板鱿鱼制作精髓,特别针对夜市经济与快餐消费场景进行配方优化。
食材处理 | 鱿鱼改刀技巧、预处理流程、保鲜方法 |
调味体系 | 秘制飘香酱、五香调味粉、特色腌料配方 |
设备操作 | 铁板温度控制、工具使用规范、设备维护 |
培训费用:全包制收费模式,包含教材、耗材、实训设备使用费,签约承诺中途无任何附加费用
✔ 设备采购清单与渠道指导
✔ 动态定价策略模型
✔ 客流量转化方案
✔ 新品研发技术迭代
教学承诺:随到随学机制,学员每日实操训练不低于4小时,结业标准为独立完成全流程操作并通过出品质量检测