• 最地道的小吃培训机构
  • 独具创新的品牌战略和优质服务
  • “同心同德创大业、一心一意求发展”的经营理念

400-888-4851

当前位置： 寰学网 > 武汉江南香餐饮培训 > 课程中心 > 轰炸大鱿鱼
轰炸大鱿鱼

轰炸大鱿鱼

授课机构： 武汉江南香餐饮培训

上课地点： 武昌校区

成交/评价：

联系电话： 400-888-4851

轰炸大鱿鱼课程详情

海洋美味新体验

源自深海的高蛋白食材经过特殊工艺处理，制作出外酥里嫩的轰炸系列产品。采用台湾海峡优质枪乌贼为原料，经12道工序处理确保食材鲜度，配合独家研发的调味配方，呈现香脆与柔嫩并存的口感。

核心教学模块

风味系列 技术要点 教学时长
经典轰炸系列 裹粉配比/油温控制 6课时
火山石烤制系列 石板养护/火候掌握 4课时

技术教学体系

  1. 食材预处理七步法（清洗-改刀-腌制）
  2. 黄金裹粉配比与挂浆技巧
  3. 精准油温控制曲线（180±5℃标准）
  4. 五种核心酱料调配工艺

创业扶持计划

  • 选址评估系统（人流量/竞争分析）
  • 标准化操作手册（图文版+视频版）
  • 设备采购清单（含替代方案）
  • 季度新品研发支持

培训过程采用理论+实操双轨制教学，每日提供3次实操训练，确保学员熟练掌握从原料处理到成品包装的全流程操作规范。

厨师同类型课程
武汉湘菜大师班
武汉湘菜大师班
武汉厨师速成班
武汉厨师速成班
厨师入门班培训
厨师入门班培训
武汉爽口凉菜培训
武汉爽口凉菜培训
推荐课程更多 >

热门推荐