采用分阶段渐进式教学体系，从食材认知到火候掌控建立完整知识框架。实操环节配备标准化厨房设备，学员可亲历备料、烹制、包装全流程。独创口味调试模块，指导学员根据地域饮食特点进行配方改良。
涵盖七大风味流派技术教学，包含鄂式传统早点、川渝风味小吃、广式茶点制作等核心课程模块。
提供从店铺选址评估到菜单设计的一站式服务，定期更新营销方案库和成本核算模板。
从社区美食铺起步，历经三次教学体系升级，建立现代化培训基地。2015年组建产品研发中心，2018年搭建线上教学平台，2021年启动区域合伙人计划。目前在全国12个城市设立教学点，累计培养餐饮创业者超过3.6万名。
现开设早中晚三个教学时段，理论课程与实操训练按1:3比例配置。结业学员可参与年度创新菜品大赛，优胜者获得创业基金支持。
