• 专业老师亲手教学,师资力量雄厚;
  • 以学员亲手操练和实习为主要模式；
  • 确保每个学员都能掌握到核心技术,；

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武汉蔡麦土豆饼培训

武汉蔡麦土豆饼培训

授课机构： 武汉江南香餐饮培训

上课地点： 武昌校区

成交/评价：

联系电话： 400-888-4851

武汉蔡麦土豆饼培训课程详情

蔡麦土豆饼制作教学

这道融合徽派与广式美食精髓的传统小吃，选用新鲜马铃薯搭配特调粉浆，经过独家工艺煎制而成。掌握火候把控与酱料调配两大核心，方能做出外酥里嫩的绝妙口感。

课程模块解析

教学阶段 技术要点
食材处理 土豆筛选标准/脱水技巧/淀粉配比
煎制工艺 油温控制/翻面时机/成型技巧
风味创新 酱料调配/配料组合/摆盘设计

分阶段掌握核心技术

理论奠基

  • → 门店动线设计与设备选型
  • → 成本核算与定价策略
  • → 食品安全规范详解

实操精进

  • ✓ 现场演示关键操作节点
  • ✓ 学员独立完成全流程
  • ✓ 成品质量评估与改进

增值服务

提供电子版《餐饮创业指南》，内含：

  • ✦ 20套店面布局方案
  • ✦ 季度营销活动日历
  • ✦ 供应商评估标准表
  • ✦ 成本控制速查手册
教学周期 滚动开班模式，掌握标准成品制作技术平均需要12-18课时
辅导方式 1对1技术指导+小组实操训练+结业作品评审
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