| 技艺模块 | 教学要点 |
| 水晶工艺系列 | 宫廷虾饺成型技法｜透明鸡冠饺褶皱工艺｜七彩水晶皮调色技术 |
| 养生蒸菜系列 | 金银蒜调味比例｜荷叶包裹蒸制技巧｜沔阳三蒸传统工艺复原 |
| 砂锅粥品系列 | 米水黄金比例控制｜海鲜食材预处理｜文火慢炖火候掌握 |
国家高级技师｜23年星级酒店行政总厨经验｜第四届全国烹饪大赛银奖得主
湘菜世家第五代传人｜20省餐饮技术顾问｜电视美食节目特邀嘉宾
| 费用包含项目 | 技术资料｜实操耗材｜三年技术升级服务 |
| 教学方式 | 个性化进度跟踪｜原料成本控制专项训练 |
| 设备配置 | 专业蒸制器具清单｜节能设备选型建议 |
