透明橱窗内陈列着32款特色串品，从藤椒凤爪到千页豆腐，每串食材经严格筛选与预处理。特制红油汤料采用二十余种香料熬制，学员将掌握核心的油温控制与香料配比技术。
| 教学模块 | 技术要点 |
| 原料处理 | 食材预处理标准/保鲜技术/串签技巧 |
| 汤料制作 | 老油炼制/藤椒配方/温度控制 |
| 运营管理 | 成本核算/动线设计/促销方案 |
培训期间提供四大保障：1) 操作台独立使用 2) 原材料无限供应 3) 开店方案定制 4) 三年技术升级
学员缴纳的培训费用可直接抵扣后续物料采购、品牌加盟等支出，享受1:1等值抵扣权益。签订培训协议后，可免费参加季度技术升级研讨会。
