在岭南饮食文化中，肠粉占据着不可替代的地位。区别于市面常见的预拌粉速成法，我们坚持采用古法石磨工艺，精选晚稻籼米浸泡6小时后精细研磨，米浆细度达到200目标准，确保成品具备透亮米皮与柔韧口感。
| 核心教学模块 |
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| 秘制酱料体系 | 独家研制三款经典酱汁：
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| 教学标准 | 每日实操训练不少于5小时，每位学员独立操作全套设备，完成从选米、磨浆到蒸制、调味的完整流程。 |
| 品控要点 |
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| 设备配置 |
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| 运营指导 | 提供客单价设计模板、外卖平台运营策略、高峰期备餐方案等实战资料包，附带三个成功案例的运营数据分析。 |
