| 味型类别 | 代表产品 |
|---|---|
| 煲类系列 | 麻辣鸡公煲｜香辣排骨煲｜秘制鸡腿煲 |
| 烧制系列 | 重油烧鸡公｜馋嘴烧鸡公｜口水鸡公煲 |
掌握精准的香料配比与火候控制技术，培训包含微辣、中辣、重辣三种标准味型调试方法，学员可根据目标市场灵活调整风味特点。
专业操作台现场示范食材预处理、香料炒制、焖烧火候掌控等23项关键技术节点，学员在导师指导下完成从备料到出品的全流程操作。
| 支持项目 | 具体内容 |
|---|---|
| 开店指导 | 门头设计｜设备配置｜动线规划 |
| 后续服务 | 配方升级｜营销指导｜疑难解答 |
培训期间免费提供标准化操作手册、物料清单、供应商名录等开店必备资料，结业后持续跟踪学员门店运营情况。
