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400-888-4851

中式快餐店套餐

中式快餐店套餐

授课机构: 御美味餐饮培训

上课地点: 洪山校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

中式快餐店套餐课程详情

餐饮市场发展趋势解析

当前餐饮消费呈现多元化趋势,中式快餐凭借亲民价格与地域特色优势,在三四线城市及社区商业圈持续扩大市场份额。经营数据显示,采用标准化操作的套餐模式能有效提升出餐效率,其中18-35元价位的组合套餐最受上班族青睐。

核心教学团队

袁胜柱大师 重庆火锅技艺传承人,独创五香烧烤配方,培养学员超过800名
王政民大师 中国名宴金奖得主,擅长传统技法与现代设备结合
邓鑫总监 特色面食研发专家,拥有三项国家专利技术

课程体系详解

模块 技术要点
面食制作 涵盖热干面、刀削面等8大类,重点传授和面配比与酱料调制
汤品熬制 牛骨高汤/菌菇汤底等6种配方,控制火候与保存方法
设备操作 蒸煮设备安全使用、节能技巧与日常维护

教学特色说明

  • 配方量化:精确到克的核心配料表
  • 成本控制:食材采购与损耗管理方案
  • 开店指导:包含菜单设计等6大支持

注:课程含三年免费技术升级,赠送开店筹备清单及区域保护政策咨询。实际操作训练占总课时70%,确保学员熟练掌握5种以上主打产品制作工艺。