当前餐饮消费呈现多元化趋势,中式快餐凭借亲民价格与地域特色优势,在三四线城市及社区商业圈持续扩大市场份额。经营数据显示,采用标准化操作的套餐模式能有效提升出餐效率,其中18-35元价位的组合套餐最受上班族青睐。
袁胜柱大师 | 重庆火锅技艺传承人,独创五香烧烤配方,培养学员超过800名 |
王政民大师 | 中国名宴金奖得主,擅长传统技法与现代设备结合 |
邓鑫总监 | 特色面食研发专家,拥有三项国家专利技术 |
模块 | 技术要点 |
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面食制作 | 涵盖热干面、刀削面等8大类,重点传授和面配比与酱料调制 |
汤品熬制 | 牛骨高汤/菌菇汤底等6种配方,控制火候与保存方法 |
设备操作 | 蒸煮设备安全使用、节能技巧与日常维护 |
注:课程含三年免费技术升级,赠送开店筹备清单及区域保护政策咨询。实际操作训练占总课时70%,确保学员熟练掌握5种以上主打产品制作工艺。