| 特色火锅核心要素 | |
| 风味特征 | 酸菜经传统工艺发酵，保持脆爽口感，精选带皮五花肉肥瘦相宜，配合秘制海鲜底汤，形成酸咸鲜香的独特味型 |
| 底汤配料 | 发酵酸菜、带皮猪五花、渤海湾干贝、鲜活梭子蟹、特制鸡汤、秘制调味料包 |
| 系统化课程体系 | |
| 理论教学 |
|
| 实操训练 |
|
课程采用渐进式教学法，包含三大进阶阶段：
每日课程结束后安排专项答疑，确保每个操作细节完全掌握
| 开店支持服务 | |
| 选址评估 | 提供人流量分析模板与租金评估工具 |
| 视觉设计 | 免费提供门头设计样稿及菜单模板 |
| 供应链管理 | 共享优质食材供应商名录与采购协议模板 |
