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400-888-4851

创意甜品课程

创意甜品课程

授课机构: 合肥蓝点烘焙咖啡西点培训学校

上课地点: 蜀山校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

创意甜品课程课程详情

零基础进阶专业甜品师的必修课

课程核心模块解析

创意甜品教学实景
模块名称 核心技术 产品产出
黄油曲奇系列 乳化/沙化双工艺 罗马盾牌等6款产品
网红产品系列 果胶与吉利丁应用 榴莲千层等12款产品

教学特色亮点

  • 每模块配置专项原料配比表
  • 实时记录温度控制参数
  • 成品保存期限实验对比

学员成长路径

从基础原料认知到独立完成甜品台设计,课程设置遵循"理论认知→单项实训→综合应用"的三阶提升路径。首日着重建立原料特性认知体系,中期进行模块化产品实训,最终通过毕业作品检验学习成果。

设备操作规范

教学过程中特别设置设备安全操作单元,包含电磁炉温控技巧、烤箱热风循环原理、裱花器具消毒规范等实用内容,确保学员建立标准化操作意识。

课程延展服务

  • 结业后配方持续更新服务
  • 原料采购渠道共享
  • 店铺运营指导手册