烘焙艺术的核心在于精准配比与工艺把控，我们的课程设置涵盖基础面坯处理到装饰技法全流程。从海绵蛋糕的蓬松度控制到慕斯蛋糕的层次构建，每个教学模块均配备标准化操作手册。
| 品类 | 技术要点 | 课时 |
|---|---|---|
| 脆皮蛋糕 | 脆皮层厚度控制 | 3课时 |
| 虎纹卷 | 纹路成型工艺 | 4课时 |
根据学员现有技能水平制定阶梯式教学计划，设有快速入门班（5-7天）、技能强化班（10-15天）两类课程配置。每日安排4小时实操训练，配备独立操作台及专业烘焙设备。
结业学员可加入校友交流平台，获取每月新品研发资料，享受设备厂商专项采购折扣。开店首年提供远程技术支持，解决产品标准化生产难题。
培训过程中提供全套教材及操作视频，结业颁发行业认证证书，助力学员职业发展。
