源自日本的和菓子改良品种,这款表皮晶莹软糯、内馅香滑细腻的甜点,现已成为烘焙市场的热门单品。我们的培训课程深度解析传统技法与现代工艺的融合之道。
原料认知体系解析糯米粉配比、淡奶油选择标准、时令水果搭配原则,建立完整的原料知识框架 | 工艺分解演示分步演示糍皮蒸制火候控制、奶油打发状态判断、成品塑形技巧等关键工序 |
独家配方传授教学团队经三年市场验证的配方体系,包含低糖版、冰激凌馅等创新品种 | 商业应用指导产品定价策略、外卖包装方案、季节性产品线规划等实战经验分享 |
实行小班分组制,确保每位学员可获得导师手把手指导
提供原料采购清单与供应商比价表,降低开店初期成本
建立学员交流社群,持续更新产品创新方案与行业动态
Q:零基础学员需要学习多久?
通常5-7天可掌握全套技术,课程包含3次阶段考核确保学习质量
Q:教学配方是否包含添加剂?
全部采用天然原料,符合食品安全标准,提供合规化生产指导