合肥鲜芋仙甜品培训

经典甜品技术体系

课程以台湾传统甜品工艺为基础，重点传授手工芋圆、滑嫩仙草等特色产品的制作工艺。学员将系统掌握原料配比、火候控制等关键技术，根据市场反馈调整产品甜度与口感。

四大教学模块详解

• 原料科学认知

  解析木薯淀粉与芋头配比规律，掌握仙草冻凝固剂使用标准，学习糖浆熬制温度控制技巧。

• 标准化操作流程

  从原料处理到成品包装的完整动线规划，重点训练芋圆搓制手法与煮制时间控制。

• 产品创新研发

  教授季节限定产品开发方法，包括低糖版本调配、特色浇头组合等市场应变技巧。

• 门店运营管理

  包含设备采购清单、人员排班方案、食品安全规范等开店必备知识模块。

教学支持体系

培训期间提供原料实操耗材，学员作品可作为午餐替代。住宿区配备独立卫浴与厨房设施，步行至教学区仅需5分钟。结业后提供产品升级指导与行业交流机会。