• 致力于专业的餐饮技术培训;
  • 采取一对一、手把手教学方法;
  • 具有丰富的培训教学经验,突破常规培训理念;

400-888-4851

合肥五彩杂粮煎饼培训课程

合肥五彩杂粮煎饼培训课程

授课机构: 安徽江南枫叶餐饮培训学校

上课地点: 瑶海校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

合肥五彩杂粮煎饼培训课程课程详情

杂粮煎饼实操教学现场

核心教学模块解析

技术模块 教学要点
原料体系 五谷杂粮配比方案、面粉筛选标准、酱料秘方调配
设备操作 鏊子温度控制、刮板使用技巧、翻饼时机把握
成品标准 厚度均匀度检测、脆度保持方案、包装保鲜技术

注:课程包含20+种酱料配方,根据地域口味提供定制方案

教学模式创新点

  • ❶ 分阶式教学:从基础和面到创意造型渐进提升
  • ❷ 场景化实训:模拟早市、快餐店等真实经营环境
  • ❸ 问题导向法:针对常见经营痛点设计解决方案

技术传承保障体系

采用"三阶段质量把控"机制:

  1. 原料认知阶段:实物辨别+采购指导
  2. 操作规范阶段:标准化流程分解教学
  3. 成品验收阶段:色香味形多维评估

结业标准:独立完成50张达标煎饼制作

创业支持服务

设备采购指导

提供鏊子、刮板等专业工具采购渠道,协助比价选型

店面设计支持

免费提供3套标准化视觉设计方案(含菜单模板)