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400-888-4851
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作为风靡两岸的经典街头美食，车轮饼制作技术培训涵盖三大核心模块：传统工艺复原、现代设备应用、市场创新研发。课程采用阶段式教学法，确保学员逐步掌握面糊调配、模具控温、馅料制作等关键技术节点。
| 教学阶段 | 核心技术要点 |
|---|---|
| 基础认知 | 原料特性分析/设备操作规范/安全卫生标准 |
| 核心工艺 | 面糊黄金配比/温度精准控制/造型定型技巧 |
| 进阶创新 | 馅料研发思路/产品组合策略/门店实操模拟 |
教学过程中特别设置故障模拟环节，包括面糊过稀补救、模具粘连处理等常见问题解决方案，培养学员独立应对实际生产状况的能力。
针对不同学员需求设置弹性学习方案，提供早中晚三个时段预约选择。课程结束后可获赠《车轮饼口味创新指南》电子资料包，内含30+特色配方参考。
1. 结业标准：独立完成5种基础口味+2种创新口味制作
2. 技术支持：3个月免费技术咨询期
3. 设备支持：合作厂商优惠采购渠道
