• 致力于专业的餐饮技术培训;
  • 采取一对一、手把手教学方法;
  • 具有丰富的培训教学经验,突破常规培训理念;

400-888-4851

合肥千层肉饼专业培训课程

合肥千层肉饼专业培训课程

授课机构: 安徽江南枫叶餐饮培训学校

上课地点: 瑶海校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

合肥千层肉饼专业培训课程课程详情

千层肉饼制作技术精要解析

千层肉饼分层工艺展示

安徽江南枫叶餐饮培训学校特别研发的千层肉饼专项课程,采用分阶段渐进式教学体系。教学团队由拥有十年以上面点制作经验的师傅组成,培训场地配备专业商用级设备,确保学员接触真实工作环境。

技术教学模块分解

模块类型 具体内容
理论教学 原料特性解析、采购标准制定、口味调试方案、食品安全规范
核心工艺 面团醒发控制、油酥调配比例、分层制作技巧、火候掌握要点

特色教学服务体系

  • 时段选择:设置早中晚三个教学时段,满足不同学员需求
  • 设备支持:提供商用级电饼铛、和面机等专业设备实操
  • 配方管理:传授核心配方加密保存方法及改良技巧

技术提升保障机制

课程结束后学员可享受三年技术跟踪服务,包括季度新品推送、设备维护指导、原料采购渠道更新等增值服务。定期举办校友交流会,促进学员间经验共享。

学习成效验证体系

  1. 每日学习成果记录与问题反馈
  2. 阶段性成品质量盲测评估
  3. 结业作品商业化价值评估