• 开花店培训,插花培训,花篮制作培训,婚礼策划,婚庆花车装扮;
  • 提供免费的指导和技术支持,手把手学员如何插花及造型;
  • 花艺师上课手把手指导,理论与实践结合,学习环境幽雅,设备齐全

400-888-4851

月饼宫廷桃酥培训班

月饼宫廷桃酥培训班

授课机构: 合肥崇尚花艺培训

上课地点: 合肥校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

月饼宫廷桃酥培训班课程详情

宫廷桃酥制作技术精修班

课程核心价值体系

本烘焙培训课程聚焦传统糕点工艺现代化传承,采用分阶实训模式,重点解析月饼宫廷桃酥的三大技术维度:精选原料科学配比、手把手技法传承、全流程商业指导。烘焙师现场演示桃酥面团延展性控制、油温精准调节等关键技术节点。

教学模块解析

  • 原料科学:特制面粉筛选/油料黄金比例/辅料预处理标准
  • 造型工艺:传统纹样塑形/现代模具应用/成品规格控制
  • 烘焙技术:分层控温技巧/上色均匀控制/成品酥脆度保持

产品矩阵对比

传统系列 创新系列 网红系列
查桃群 榴莲酥 肉松小贝
牛奶桃酥 水果泡芙 脆皮泡芙
咸味桃酥 牛角包 蛋黄酥

技术进阶路径

课程设置从基础配方理解到商业应用的全链路培养,特别强化产品标准化生产训练。通过温度梯度实验掌握不同烤箱特性,学习产品包装保鲜技术,并配套开店成本核算、原料供应链管理等实用课程模块。

特色教学:每日实操训练配备独立操作台,教师现场指导纠正操作细节,结业前完成10款主打产品的完整制作流程考核。

学员见证

"系统学习后掌握了桃酥制作的关键温度控制点,现在店铺回头客增长明显,特别感谢老师对产品改良的指导。"

—— 第38期学员张女士
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