安徽江南枫叶餐饮培训基地专注传统美食技艺传承，杂粮煎饼课程涵盖原料甄选到成品制作全流程。教学过程中重点解析高筋面粉与杂粮的科学配比，现场演示不同地域风味酱料的调配技巧。
| 时间阶段 | 教学内容 | 实操重点 |
| 第1天 | 原料认知与设备使用 | 煎饼鏊子的温度控制 |
| 第2天 | 面糊调配与摊制技巧 | 薄厚均匀度控制 |
课程结束后持续提供三大支持：原料采购渠道推荐、设备选型指导手册、店面运营方案咨询。学员可随时回校进行技术强化训练，定期推送时令新品研发资料。
Q：能否根据地方口味调整酱料配方？
A：课程包含区域化口味调整专项训练，指导学员掌握不同风味酱料的改良方法。
Q：学习期间材料费用如何计算？
A：教学过程中所有耗材由校方提供，包含在培训费用中无需额外支付。
