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台湾五谷鱼

台湾五谷鱼

授课机构： 武汉久为珍

上课地点： 武昌校区

成交/评价：

联系电话： 400-888-4851

台湾五谷鱼课程详情

台湾特色美食深度解析

传统工艺与现代创新的融合

这款源自闽南地区的经典点心，经过数代匠人的改良创新，形成独特造型与风味体系。采用五谷杂粮为主要原料，通过精准配比与特殊烘焙工艺，打造出外酥内软的金黄色鱼形点心。

五谷鱼成品展示

市场竞争力分析

项目 详细说明
原料成本 单件原材料消耗0.2-0.3元
销售定价 零售价3元/个，组合价5元/2个
设备需求 标准商用烤箱即可生产

多元化经营方案

该产品适配多种销售渠道：

  • 商业综合体档口租赁
  • 社区流动餐车运营
  • 校园周边专营店铺
  • 旅游景区特产专柜

操作流程说明

从原料准备到成品出餐，完整制作流程可在2小时内掌握，标准化操作手册包含：

  1. 五谷粉配比方案
  2. 模具使用规范
  3. 烘焙温度曲线
  4. 包装保鲜指南
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