街头小吃作为城市美食文化的重要组成部分，持续为餐饮市场注入活力。在武汉多个美食聚集区实地调研发现，具备特色制作工艺的小吃项目往往能形成稳定客群。
| 课程模块 | 教学项目 |
|---|---|
| 基础课程 | 彩色汤圆、油酥馒头、冰晶凉粉 |
| 特色课程 | 茶香鸡蛋、油炸元霄、糊汤米酒 |
| 进阶课程 | 韭菜盒子、五香花生、南瓜香饼、油炸鸡串 |
采用分阶段教学模式，从原料选择到成品制作全程指导。重点培养学员的味觉把控能力和成本控制意识，确保学员掌握核心配方与工艺参数。
培训采用模块化教学体系，每个项目独立成课。学员可根据自身需求选择单项或组合课程，灵活安排学习进度。
