面点制品既可作为日常主食，也能化身精致茶点。从热气腾腾的现蒸包子到酥香可口的煎炸美食，从营养丰富的养生粥品到精巧别致的宴会点心，白案技艺在不同场景中展现着独特魅力。
| 品类系列 | 代表产品 |
|---|---|
| 粉面制品 | 热干面、炸酱面、湖南米粉、三鲜面 |
| 蒸制面点 | 鲜肉大包、酸菜包子、花色馒头 |
| 煎炸美食 | 油条、红薯面窝、鸡冠饺、土豆饼 |
| 养生粥品 | 八宝粥、皮蛋粥、薏米粥、银耳汤 |
课程设置遵循从基础到精通的渐进式教学原则，重点强化四大核心模块：
培训过程采用实景化教学模式，每个学员独立操作完整工作动线。重点环节设置质量把控节点，通过三阶段考核确保技术掌握程度：
完成培训的学员可获得三项重要支持：
每日教学分为三个单元：
备注：课程支持弹性学习周期，基础薄弱学员可申请延长实训时间
