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400-888-4851

农夫烤鸡技术培训

农夫烤鸡技术培训

授课机构: 武汉久为珍

上课地点: 武昌校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

农夫烤鸡技术培训课程详情

特色烤制技术的市场机遇

源自现代农业产业链的创新产物,农夫烤鸡凭借独特腌料配方与标准化制作流程,在餐饮市场形成差异化竞争优势。该技术融合传统烧烤工艺与现代食品加工理念,实现产品品质与出餐效率的双重突破。

产品优势 运营特点 收益分析
单只制作成本12-15元 3分钟标准化出品 日均销量50只起
8小时腌制保鲜技术 1-2人即可运营 客单价25-38元

核心技术教学体系

培训涵盖从设备选型到门店运营的全链路知识,重点突破三大技术模块:

核心工艺分解

  • ✓ 特制腌料配比与批量预制
  • ✓ 环保电烤炉温度曲线控制
  • ✓ 成品色泽与口感调控技巧

味型创新矩阵

经典奥尔良
川味麻辣
蜜汁黑椒
蒜香孜然

创支持体系

培训结业学员可获取四大创业支持:设备采购渠道、原料供应网络、门店VI设计方案、营销拓客策略。针对不同创业场景提供定制化解决方案:

经营模式 启动资金 坪效要求
档口外卖店 3-5万元 5㎡以上
社区体验店 8-12万元 20-30㎡

教学实施规范

采用理论+实践的螺旋式教学法,确保学员掌握三大核心能力:

原料处理能力

鲜品与冻品处理差异
部位分割标准教学
损耗率控制技巧

设备操作能力

烤炉预热温度校准
多批次烤制衔接
设备日常养护