400-888-4851
授课机构： 武汉久为珍
上课地点： 武昌校区
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在餐饮市场持续迭代的背景下，特色烧烤品类展现强劲生命力。以胶原蛋白丰富的猪蹄为载体，通过改良传统烤制工艺，发展出符合现代消费需求的多元风味体系。
培训采取分阶推进模式，首日重点掌握基础处理工艺，次日深化风味调制技术，第三日进行全流程实操演练。教学现场配置商用级烤炉设备，确保技术转化无缝衔接实际经营场景。
