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授课机构： 武汉久为珍
上课地点： 武昌校区
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作为餐饮行业高频消费形态，小炒快餐以现炒现卖的新鲜优势占据市场。本培训深度解析食材预处理、火候控制、调味配比三大核心技术，重点突破传统快餐标准化难题。
课程包含选址评估、设备采购、菜单设计等实战内容，结业学员可获持续技术支持。针对不同商圈类型（写字楼、学校、社区）提供差异化经营方案，定期更新应季菜品库。
