在现代消费升级趋势下，源自民间的汤饮美食正焕发全新商业价值。从夜市摊点走向品牌连锁，从季节限定变为全年热销，养生属性与便捷特性使这类产品成为餐饮创业的热门选择。
| 课程模块 | 教学内容 |
|---|---|
| 经典系列 | 桂花糊/核桃糊/芝麻糊/银耳莲子汤 |
| 创新饮品 | 果味冰粉/五谷豆浆/养生羹汤 |
| 配套主食 | 高汤馄饨/红油水饺/秘制汤元 |
采用分阶段渐进式教学法，首日重点掌握基础原料处理，次日进行单品制作特训，第三日开展产品组合实训，后续进行全流程模拟运营。学员每日需完成指定品类的独立操作，通过考核方可进入下一阶段。
建立学员技术档案，定期推送季节新品研发资料。提供在线技术指导，针对区域市场特性给予产品改良建议。每年可返校参加两次免费技术进修，掌握最新行业趋势与设备应用技术。
