追溯千年饮食典籍，《齐民要术》记载"鼎中之变，精妙微纤"，正是煨汤技艺精髓所在。本课程融合《随园食单》记载的明清煨制古法，结合现代食品科学研发体系，形成六大核心教学模块：
| 器具甄选 | 陶土材质检测/容量匹配/养护技巧 |
| 食材配伍 | 药食同源原理/四季食材配比 |
| 火候控制 | 文武火转换/温度曲线管理 |
掌握八大类36款市场热销汤品制作工艺，包括养生药膳系列、地方特色系列及时令滋补系列：
独创"三阶成长"培训模式：
结业学员可获赠《标准化操作手册》及季度配方升级服务，持续保持市场竞争力。
采用"1+1"双师制教学：工艺导师负责技术传授，运营导师指导商业转化。每日课程包含：
