源自东江流域的盐焗技艺，历经三百年工艺改良，形成独特的热盐焖制技法。本课程完整保留古法精髓，结合现代餐饮标准，系统传授盐焗系列产品的核心制作流程。
| 经营模式 | 启动资金 | 适用场景 |
|---|---|---|
| 实体店铺经营 | 3-5万元 | 社区商圈/农贸市场 |
| 流动摊位经营 | 1-2万元 | 夜市/步行街 |
| 批发代工模式 | 2-3万元 | 餐饮门店供货 |
采用全天候滚动授课机制，学员可自由选择学习时段。教学过程中实行"三同"原则：同台操作、同步指导、同料实践，确保每位学员掌握精确的盐焗火候把控与调味技巧。
✔ 结业后提供配方优化指导
✔ 定期推送行业创新工艺
✔ 终身免费技术咨询服务
