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400-888-4851

豪大大鸡排培训

豪大大鸡排培训

授课机构: 合肥金凌美食学校

上课地点: 瑶海校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

豪大大鸡排培训课程详情

经典炸鸡排制作工艺解析

台湾特色炸鸡排作为夜市经济的明星产品,其制作工艺讲究食材处理与火候把控。金凌餐饮培训团队深研传统工艺,将核心配方与现代化制作标准相结合,形成系统化教学体系。

技术教学三大模块

  • ▶ 食材预处理与腌制配方
  • ▶ 裹粉技术与油炸温度控制
  • ▶ 调味料配比与撒料技巧

产品体系构成

经典系列 创新风味 搭配小食
原味鸡排 海苔鸡排 盐酥鸡
香辣鸡排 番茄鸡排 马铃薯薯条
咖喱鸡排 蒜香鸡排 甜不辣

教学保障体系

师资团队

由具有15年以上餐饮从业经验的台湾籍主厨领衔,配备专业食品工程师进行配方标准化指导。

教学承诺

签订书面教学协议,不限学时重复实操练习,确保每位学员独立完成全部产品制作流程。

鸡排制作教学现场

学员实操教学场景实拍