掌握砂锅烹饪精髓已成为餐饮创业新趋势。金凌美食培训学校开设的煲仔饭专项课程，系统传授从食材处理到成品出餐的完整工艺流程。课程涵盖八大特色教学模块，特别强化砂锅火候控制与酱汁调配两大核心技术。
| 模块 | 技术要点 | 实操课时 |
|---|---|---|
| 米料处理 | 精选米种浸泡技巧 | 2课时 |
| 锅巴控制 | 火候调节黄金比例 | 4课时 |
针对创业学员提供三大支持：选址评估模板、设备采购指南、开业促销方案。全国四大培训基地同步提供原料供应链对接服务，结业学员可获赠品牌授权。
报名即享多重优惠：课程组合折扣、跨区域复训、亲属学习补贴。住宿学员可申请伙食费减免，贫困地区学员额外享受创业基金支持。
