400-888-4851
授课机构： 合肥金凌美食学校
上课地点： 瑶海校区
成交/评价：
联系电话： 400-888-4851
掌握巧克力制作需从基础造型开始系统学习，课程包含铲花成型、扇形制作、弹簧结构等特殊造型工艺。每项技法均配合实物演示与分步实操，重点训练学员的手部控制力和温度感知能力。
课程采用分阶考核制度，每完成一个技术模块需通过作品评审方可进入下一阶段，确保学员真正掌握巧克力调温、成型、装饰等关键技术节点。
