| 模块分类 | 技术要点 | 实操占比 |
|---|---|---|
| 基础果汁制作 | 西瓜/芒果/橙子等16种单方果汁 | 35% |
| 复合饮品研发 | 果蔬搭配/功能配方/季节特调 | 45% |
| 商业应用技能 | 设备操作/成本控制/品控标准 | 20% |
教学团队采用三阶渐进式培养：阶段掌握水果特性识别与基础榨汁技巧，第二阶段进行复合饮品风味平衡训练，第三阶段模拟商业场景进行产品标准化制作。
课程特别设置商业转化模块，包含原料采购渠道建设、饮品定价策略、门店动线设计等实战内容。结业学员可获得标准化操作手册及季度新品研发支持。
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