400-888-4851
授课机构： 合肥金凌美食学校
上课地点： 瑶海校区
成交/评价：
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系统传授五大基础酱汁调制工艺，重点解析乳化反应控制要点。千岛汁的酸度平衡、凯撒汁的蒜香提味、油醋汁的黄金配比等核心技术均采用量化教学方式。
通过披萨石使用、烤箱预热、热风循环等关键技术点的分解教学，使学员掌握不同食材的烘烤曲线，确保出品品质稳定。
