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400-888-4851
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| 教学阶段 | 技术要点 | 成果标准 |
|---|---|---|
| 基础制备 | 奶油霜状态调控/果蔬粉调色原理 | 独立完成3种以上基础膏体制作 |
| 花卉造型 | 28种经典花卉裱制技法 | 完成标准花束造型组合 |
| 成品组装 | 立体造型架构/色彩搭配原则 | 商业级蛋糕作品呈现 |
裱花材料制备环节着重解决豆沙延展性与塑形度的平衡问题，通过温控操作和添加剂配比实验，使学员掌握不同气候条件下的材料适配技巧。在牡丹花造型模块中，重点训练三层花瓣的渐变过渡技法，配合旋转台的速度控制，实现花瓣的自然舒展效果。
课程末期设置主题创作环节，学员需综合运用调色、塑形、组装三大技能模块，完成直径20cm以上的完整作品。往期优秀案例包含森系花环蛋糕、古典捧花造型蛋糕等商业流行款式，结业作品可直接用于求职作品集。
