• 只需一次投资,回报一生,欢迎来电咨询或来校品尝
  • 自主创业者提供技术服务、指导、帮助开店,直至创业成功
  • 为企业定向培训、人才输送、经营策划、咨询和承办大等服务

400-888-4851

西点全能班

西点全能班

授课机构: 合肥成达餐饮培训

上课地点: 瑶海校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

西点全能班课程详情

烘焙创业人才培养体系

课程类型 学习周期 核心技术模块
全能创业A班 60天 基础烘焙技法+150种产品实操
全能创业B班 70天 增加韩式裱花技术
全能创业C班 80天 增设法式甜点与翻糖工艺

核心技术模块详解

烘焙基础体系

掌握专业设备操作规范,系统学习原料特性与配比原理。通过戚风蛋糕、丹麦面包等经典产品,建立扎实的烘焙基础。

造型艺术模块

从蛋糕抹胚到生肖造型,系统训练12种基础花边技法。通过玫瑰花苞、牡丹等花卉裱制,提升产品艺术表现力。

特色教学内容

课程采用「晨间理论+午间示范+自主实操」三维教学模式。特别设置创业指导单元,涵盖成本核算、门店运营等实用知识。

产品研发方向

  • 节日产品:中秋月饼、圣诞主题糕点
  • 健康系列:杂粮吐司、低糖慕斯
  • 网红产品:彩虹蛋糕卷、豹纹巧克力

教学成果保障

采用小班制教学模式,每期学员不超过15人。配备专属实操工位,提供原料损耗补贴政策,确保每位学员充分掌握核心技术。

支持体系

  • 合作企业定向招聘
  • 创业开店指导服务
  • 产品配方持续更新