400-888-4851
课程类型 | 学习周期 | 核心技术模块 |
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全能创业A班 | 60天 | 基础烘焙技法+150种产品实操 |
全能创业B班 | 70天 | 增加韩式裱花技术 |
全能创业C班 | 80天 | 增设法式甜点与翻糖工艺 |
掌握专业设备操作规范,系统学习原料特性与配比原理。通过戚风蛋糕、丹麦面包等经典产品,建立扎实的烘焙基础。
从蛋糕抹胚到生肖造型,系统训练12种基础花边技法。通过玫瑰花苞、牡丹等花卉裱制,提升产品艺术表现力。
课程采用「晨间理论+午间示范+自主实操」三维教学模式。特别设置创业指导单元,涵盖成本核算、门店运营等实用知识。
采用小班制教学模式,每期学员不超过15人。配备专属实操工位,提供原料损耗补贴政策,确保每位学员充分掌握核心技术。