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400-888-4851
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| 技术模块 | 训练要点 |
|---|---|
| 基础工艺 | 奶油类型鉴别、裱花工具应用、温度控制原理 |
| 造型设计 | 三维立体造型、色彩搭配方案、主题场景构建 |
奶油处理技术包含动物奶油稳定性控制、植物奶油塑形技巧等关键工艺。学员将通过温度调节实验掌握不同气候条件下的操作要点。
花边制作涵盖24种国际流行款式，从基础贝壳纹到复杂新娘裙边，每种技法均配备标准操作视频与分解步骤图。
作品评估包含造型复杂度、色彩协调度、食用安全标准等12项指标。毕业作品需包含立体造型蛋糕与场景蛋糕各一款，经三位导师联合评审通过方可结业。
