- 只需一次投资，回报一生，欢迎来电咨询或来校品尝
- 自主创业者提供技术服务、指导、帮助开店，直至创业成功
- 为企业定向培训、人才输送、经营策划、咨询和承办大等服务
400-888-4851
400-888-4851
烹饪艺术的核心在于基础功底的锤炼，合肥短期厨师培训课程特别设置原料初加工、刀具运用、火候掌控三大训练体系。从食材的清洗分档到刀工的切片处理，从单一调味到复合味型调配，构建完整的烹饪知识框架。
| 教学阶段 | 技术要点 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 原料处理 | 分档取料/涨发技巧 | 独立完成5类食材处理 |
| 刀工训练 | 8种基础刀法运用 | 切配速度提升50% |
注：所有实践课程均配备星级酒店主厨现场指导，确保每位学员掌握酒店后厨实战技能。
