- 武汉聚香德小吃培训学校,实行一对一培训,从理论操作到运营培训
- 服务近万名餐饮创业者,实体店老师傅传授,随到随学,小班和实体店双学习模式
- 致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、早点早餐、夜市类等各类小吃技术培训
400-888-4851
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在传统早点工艺传承领域，武汉聚香德培训机构开设的烧麦专项课程，为餐饮创业者提供系统化的技术解决方案。课程设置突出三大特色：传统工艺标准化、产品组合体系化、实操训练场景化。
| 教学模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 无矾油条制作 | 面团发酵工艺控制、油温精准调节技术、成型手法标准化 |
| 现磨豆浆制作 | 豆类选材标准、研磨精度控制、煮制火候掌握 |
教学过程中采用分阶递进模式，从原料认知到成品制作全程实操。学员在实训基地可完整参与以下技术环节：
课程着重解决传统工艺中的技术难点，包括发酵过程稳定性控制、油炸制品含油率优化、豆浆口感顺滑度提升等核心问题。通过量化标准参数与设备操作方法相结合，确保学员掌握可复制的生产技术。
教学过程中配备电子测温仪、PH值检测仪等现代设备，将传统经验转化为可量化的操作标准。学员通过系统训练，可独立完成从原料处理到成品包装的全流程操作。
