- 武汉聚香德小吃培训学校,实行一对一培训,从理论操作到运营培训
- 服务近万名餐饮创业者,实体店老师傅传授,随到随学,小班和实体店双学习模式
- 致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、早点早餐、夜市类等各类小吃技术培训
400-888-4851
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在武汉这座美食之都，肉卷烧饼作为新兴网红小吃正快速占领市场。我们的培训课程采用阶梯式教学法，从基础制作到创新配方层层递进，确保学员系统掌握全套技术。
| 技术方案 | 核心内容 | 适配场景 |
|---|---|---|
| 经典技术方案 | 面胚制作/馅料调配/烤制工艺 | 早点摊/夜市经营 |
| 旗舰店方案 | 6大配套小吃+店面运营体系 | 品牌连锁店/美食城 |
从面粉选择到发酵控制，详细讲解温差对面团的影响。重点演示香辣酱与甜面酱的黄金配比，通过温度控制实现酱料的层次感。
包含食材供应链管理、不同场景的定价策略、高峰时段出品效率提升等实用内容，特别针对外卖平台运营进行专项指导。
芝士烤红薯
高山小土豆
鲜肉小馄饨
红枣银耳羹
清火绿豆粥
南瓜小米粥
采用「三现教学法」：现场示范关键工艺要点、现场纠正学员操作误区、现场解答技术难题。每个技术环节配备专项训练设备，确保学员掌握稳定出品能力。
包含电饼铛温度调控、和面机使用技巧、烤箱分层烤制等设备操作要点，重点讲解设备维护与故障排除。
