武汉香品四季培训课程深度解析肉夹馍制作六大核心模块,采用「讲解-演示-实操-品鉴」四段式教学法。教学现场配备专业和面机、电饼铛等设备,学员每日实操训练不低于4小时。
教学模块 | 技术要点 | 学时分配 |
---|---|---|
面饼工艺 | 老面发酵/碱水调配/擀制手法 | 8课时 |
腊汁肉制作 | 23味香料配比/老汤养护 | 12课时 |
创新产品 | 5种烤肉腌制/酱料熬制 | 6课时 |
▸ 每日上午9:00开始备料教学,下午进行成品改良
▸ 提供武汉三镇优质商铺资源对接服务
培训费用包含全套技术资料、实操材料、结业证书,中途无任何附加收费。
凉皮组合套餐 | 冰峰饮料调配 | 羊肉泡馍技术 | 陕西油泼面
臊子面制作 | 麻酱凉面配方 | 酸梅汤熬制 | 潼关肉夹馍