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  • 专注小吃培训,餐饮技术研发
  • 餐饮创业孵化10年,现已开设几十家小吃培训分机构

400-888-4851

一口肠培训

一口肠培训

授课机构: 武汉煌旗小吃

上课地点: 汉阳校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

一口肠培训课程详情

台湾风味小吃实训课程

武汉煌旗实训基地推出夜市热门单品专项培训,针对台湾特色一口肠的完整制作流程进行系统教学。课程采用理论讲解结合后厨实操的教学模式,确保学员掌握从选材到售卖的完整技术链。

教学特色解析

  • ✓ 每日鲜肉处理标准化教学
  • ✓ 秘制调味配方完全公开
  • ✓ 实体店运营数据模型分析

课程模块详解

教学阶段核心技术要点
原料处理肉类部位选择标准/保鲜储存技巧
调味工艺黄金配比公式/搅拌腌制手法
加工成型肠衣处理技巧/灌装火候控制

教学进度安排

  1. 天:掌握设备操作规范与基础处理
  2. 第二天:进行完整生产流程模拟实训
  3. 第三天:开展产品优化与问题诊断

特别提示:课程包含原料采购渠道指导,教学期间提供合作供应商名录。学员可现场操作专业灌肠设备,掌握不同规格产品的生产技巧。