武汉香品四季烧烤培训课程构建"三阶九步"教学体系，从基础火候掌控到特色酱料调制，系统覆盖烧烤技术全流程。课程采用分阶段达标制，学员需通过食材处理、烤制实操、成品摆盘等六大核心能力考核。
| 技术模块 | 教学要点 | 实操项目 |
|---|---|---|
| 肉类烤制 | 火候控制/腌制配方 | 羊肉串/烤排骨/脆骨烤制 |
| 海鲜处理 | 去腥技巧/锁鲜方法 | 生蚝烤制/鱿鱼处理 |
| 素食烤制 | 水分保持/调味平衡 | 烤香菇/千张卷制作 |
阶段重点掌握基础烤制技法，包括：
课程包含全套开店指导文件包，含：选址评估表/设备清单/原料采购指南。结业学员可加入技术交流社群，定期获取行业动态与创新菜谱。
