近年来，手抓饼作为街头美食界的新宠迅速崛起，金黄酥脆的表皮包裹着丰富馅料，成为都市人群早餐与下午茶的热门选择。香品四季培训课程深度解析这款美食的制作精髓，从原料配比到火候掌控进行系统化教学。
| 教学模块 | 核心内容 |
|---|---|
| 原料体系 | 专用面粉筛选/酥油配比/辅料保鲜技术 |
| 制作工艺 | 八层起酥技法/温度控制曲线/成型手法 |
| 产品矩阵 | 经典原味/创意水果/特色咸香系列 |
➤ 首日重点攻克面团发酵与延展技术，通过温度湿度实验掌握面团状态
➤ 次日专项训练分层起酥工艺，配合专用擀制工具实现标准厚度
➤ 第三日进行全流程实操，从原料称量到成品包装完整演练
✔ 结业后获颁行业认证资格证书
✔ 长期技术咨询与配方升级服务
✔ 全国优质设备供应商推荐名录
培训总费用包含所有材料耗损、教材资料及后续技术支持
Q：面饼冷藏后如何恢复酥脆？
采用特定复热手法配合专用设备，可程度还原现制口感
Q：开店需要哪些必备设备？
课程包含设备选购指南，根据经营规模提供多种配置方案
