在武汉香品四季培训基地，学员将深度掌握油炸烧烤核心技术模块。教学体系覆盖酱料秘方研发、火候控制技巧、食材预处理标准三大核心板块，通过分解式教学让学员逐步掌握每个技术环节的操作要点。
| 技术模块 | 教学内容 | 实操项目 |
|---|---|---|
| 调味系统 | 12种基础撒料配比/6大风味酱制作 | 现场调配测试/口味调试 |
| 食材处理 | 肉类腌制/蔬菜预处理/穿串技巧 | 30+品类实操处理 |
| 油炸工艺 | 油温控制/炸制时长/沥油技巧 | 全品类油炸实操 |
课程采取随到随学机制，承诺，未达标学员可申请全额退费。教学现场配备标准化操作设备，还原实体店工作场景，学员每日实操耗材量达20-30斤，确保充分练习机会。
课程涵盖市场主流畅销单品，根据区域消费特征定制教学内容：
香酥鸡排串、秘制猪肉串、黄金骨肉相连、风味牛肚串、脆皮鸡心串、孜然羊肉串等18个品类
麻辣龙虾串、酥炸鱿鱼圈、香辣鱼丸串、黄金蟹棒、脆皮墨鱼卷等12个品类
脆皮藕盒、香辣金针菇、秘制豆腐串、风味土豆片、酥炸平菇等22个品类
培训周期通常为5-7天，每日安排6-8小时强化训练。首日进行设备认知与基础操作，次日开始分模块技术突破，最后两天进行全流程模拟经营演练，结业前需通过出品质量评审。
培训费用包含教学耗材、技术资料、设备使用等全部成本，具体收费标准需咨询课程顾问。学习期间提供宿舍住宿，校区配备完善的生活设施。
