在武汉香品四季实训基地，学员将系统掌握冰淇淋制作的三大核心模块：基础原料配比、设备操作规范、产品创新研发。教学采用分阶段渐进式训练法，从单一口味练习到复合风味调配，确保技术掌握的深度与广度。
| 技术类别 | 实训内容 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 甜筒系列 | 脆皮制作/口味调配/造型定型 | 独立完成10+种风味 |
| 意式冰淇淋 | 空气含量控制/低温成型 | 出品合格率≥95% |
| 造型圣代 | 分层结构/装饰搭配 | 3分钟内完成制作 |
√ 原料认知与配比
√ 设备基础操作
√ 风味创新研发
√ 成本核算方法
课程周期：多数学员在3-5个实训日内达到独立操作水平，具体进度根据个人实操频率调整
费用说明：包含所有教学物料、技术资料及后续配方升级服务
后续支持：结业后提供远程技术指导与行业交流平台
