在餐饮创业热潮中,掌握特色小吃制作技术成为众多创业者的首选。香品四季教学团队凭借十余年行业经验,研发出一套科学高效的BT翅培训体系,帮助学员快速掌握市场热销产品的核心技术。
技术模块 | 具体内容 |
原料处理 | 鸡翅精选标准、解冻工艺、改刀技巧 |
秘制腌料 | 12种香辛料黄金配比、入味控制技术 |
烤制工艺 | 温度梯度控制、酥脆度保持技巧 |
培训涵盖脆皮鸡翅、香辣烤翅等8大系列产品,特别强化王牌烤翅与留香烤翅的差异化制作工艺,确保学员掌握市场核心竞争力。
课程费用包含三大保障:全套配方资料、实操耗材供应、终身技术咨询。学员可获赠《开店选址评估手册》及《设备采购指南》等实用资料。
培训期间重点突破三大技术难点:腌制入味均匀度控制、烤制过程中油脂锁留技术、成品色泽一致性保持方案。
建立学员技术交流社群,定期更新市场流行口味配方。提供原料集中采购渠道,协助解决设备维护问题,针对开店学员额外赠送营销方案设计服务。